O arranjo de centro de mesa durante uma festa se não o principal elemento decorativo, é um dos principais, rivalizando com os jogos de luz e os jardins verticais.
O arranjo de centro de mesa de festa em geral é composto de um recipiente, um vaso de vidro, e flores.
O vaso, transparente, tem um papel muito importante na projeção e no volume da porção floral do arranjo. Existem vaso baixos e boca larga, que são usados para flores com caule curto e com volume. Este tipo de arranjo tem dois aspectos relevantes: ele permite que os convidados sentados a mesa possam se enxergar diretamente, o que favorece a interação na mesa, por outro lado, é um arranjo que pela base larga, costuma tomar espaço na mesa e competir com pratos e garrafas, dificultando o uso da modalidade a Americana de servir. Outro aspecto é que a falta de altura e projeção das flores, não trás volume ao ambiente geral do salão, vendo de uma perspectiva de fora da mesa.
Uma opção é o uso de arranjo de mesa de copo de base estreita e baixa altura, muito usado com trigais. Ele mantem os aspectos de sociabilidade na mesa, e não ocupa muito espaço. Entretanto, é aplicável para ambientações especificadas decorativas, que combinem com um tema mais minimalista ou bucólico.
Num outro extremo de arranjos de mesa, temos os arranjos de pescoço longo. São altos. Suportam vegetação trepadeira na disposição pendente, e são vistos de longe, dando enchimento espacial ao salão de festas. Mas ele trás uma característica: obstrui parcialmente o contato visual com convidado do outro lado da mesa. Então os arranjos altos, podem ser usado em mesas que são compartilhadas por pessoas que não se conhecem previamente, dando preferencia a privacidade em detrimento da interação.
Além da escolha do tipo de vaso e da altura do arranjo, a seleção das flores e folhagens desempenha um papel crucial na harmonia da decoração. Flores de cores vibrantes, como lírios, rosas e orquídeas, conferem sofisticação e elegância ao ambiente, enquanto arranjos com folhagens tropicais e flores silvestres trazem um ar mais descontraído e natural. A combinação de elementos secos, como galhos e sementes, também pode ser explorada para criar um visual rústico e sofisticado ao mesmo tempo.
Outro ponto importante na composição do arranjo de centro de mesa é a escolha da paleta de cores. Cores neutras e claras, como branco e bege, transmitem sofisticação e combinam com eventos formais, como casamentos e formaturas. Já tons quentes, como vermelho e laranja, trazem energia e são ideais para eventos corporativos ou festas temáticas. O contraste entre flores claras e escuras pode criar um efeito visual interessante, adicionando profundidade à decoração.
A iluminação também influencia diretamente na percepção dos arranjos. Luzes direcionadas podem destacar os arranjos altos, criando sombras dramáticas e realçando os detalhes das flores. Para um ambiente mais intimista, velas e luzes amareladas em torno dos arranjos de mesa proporcionam um toque acolhedor e sofisticado.
Outro aspecto a ser considerado é a sustentabilidade na escolha dos arranjos. Hoje, muitos eventos optam por arranjos reutilizáveis ou feitos com flores da estação, reduzindo desperdícios e impactos ambientais. Além disso, a tendência do uso de plantas em vasos ao invés de flores cortadas tem crescido, pois permite que os convidados levem um pedaço da decoração para casa, prolongando a lembrança do evento.
Independentemente do estilo escolhido, os arranjos de mesa devem estar em harmonia com a identidade visual do evento e com os demais elementos decorativos do espaço. Na ASOR Espaço de Eventos, por exemplo, os arranjos são cuidadosamente planejados para complementar a ambientação e realçar a experiência dos convidados, garantindo que cada detalhe contribua para a sofisticação e o encanto da celebração.